Как приготовить сидр в домашних условиях

Прекрасная пора осень. На приусадебных участках собирают богатый урожай. Среди осенних фруктовых

даров чаще преобладают яблоки. Когда их много, возникает вопрос, что с ними делать. Лучшим вариантом будет из яблочного сока приготовить сидр. Особенно вкусный он получается из таких сортов яблок, как «симиренко», «зимний красный», «славянка», «антоновка», «янтарка алтайская», «голден делишес» и многие другие. В данных сортах содержится высокая концентрация танинов, обогащающая напиток неповторимым колоритом.