Организация системы заказов на сайте под Джумлой

Имеется сайт кафе организованный под управлением Joomla 1.5

Нужно сделать удобный для пользователя и администратора инструмент заказа рабочего питания желательно на базе интернет-магазина.

Предполагаемый алгоритм работы:

Просмотр меню, возможных для заказа блюд доступно без регистрации, можно выбирать блюда в корзину, но для оформления заказа требуется регистрация. Пользователь заходит на сайт, заходит в раздел рабочего питания, регистрируется и получает доступ к своему кабинету с историей заказов и состоянием баланса. Имеется реальная возможность, что часть клиентов будет делать авансовые платежи, посему хотелось бы, чтобы они видели состояние своего баланса.

Предложение рабочего питания информационно обычно строится следующим образом:

Имеется предложение некоторого количества блюд (2-3 наименования первых блюд, 2-3 комбинации горячего и салата, 2 напитка) которые можно комбинировать по своему желанию. Таких наборов предлагается на каждый конкретный день разные и обычно формируются сразу на 2 недели вперед (текущую и следующую). Т.е. для уменьшения накладных расходов и в итоге стоимости обедов, предлагаются варианты «комплексных» наборов, но с возможностью небольших изменений и все это как-то варьируется, чтобы людям не надоедало. С другой стороны есть возможность заказать «свободное» меню по стандартному предложению кафе.

Аналогичное построение меню можно посмотреть здесь:

http://www.pitaniespb.ru/menu/

http://www.bistro-obed.ru/?item=6

http://www.gor-obed.spb.ru/menu.phtml

Структура предложения блюд следующая

Категория/подкатегория/блюдо

Блюдо имеет название, описание, выход, цену, может иметь фото.

Пример

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Солянка

(бульон куриный или с копченостями, брез (тушеные соленые огурцы с луком в томате, ветчина, сосиски), картофель, специи, сметана, зелень) 450/70/30/2 100 руб.

Было бы удобно если бы можно было создавать блюдо – комплект из нескольких блюд.

Таким образом клиент формирует корзину/заказ, просматривает его, при необходимости редактирует и распечатывает и отправляет администратору. В подтверждение на адрес клиента отправляется письмо с информацией об отправленном заказе.

Администратор получает письмо с заказом, желательно, чтобы письмо содержало информацию о заказе – содержание заказа в том числе и на какой день, время заказа, клиент и его координаты (чтобы при необходимости можно было сразу связаться с клиентом и уточнить или подтвердить заказ). Крайне желательно, чтобы можно было получить отчеты из системы о заказах в различных видах:

• Отчет на текущую дату в разрезе заказов, в разрезе клиентов;

• Такие же отчеты за период

• Отчеты о статусах заказов

• Отчеты о балансах клиентов

Нужен удобный интерфейс администратора для добавления новых блюд и управления представлением текущего предложения. Требуется возможность заводить баланс клиента.